柚子胡椒ができた‼

 

豚バラ軟骨を圧力鍋でやわらかく煮た。
出来たての柚子胡椒が味をグッと引き立てる。

今日、近所にあるファーマーズマーケットに.行った。
青柚子に目が留まったら
その隣には、青唐辛子がおいてある。

 

...つまり“柚子胡椒”を作れってことだよな。

妻が早速に挑戦し始めた。
キッチンとリビングに唐辛子と.柚子の香りが広がってた。

 

 

柚子胡椒
初めてなのに上出来だ‼

 

妻も最近...「ツクルとできる。」