このリュスティック...なんとも言えない香ばしさ
文句無く うまい!
マチガイナイ❤
はったい粉をご存じだろうか?
糖類・澱粉・たんぱく質・脂肪・オレイン酸・リノール酸
ビタミンB1/B2も豊富。
そう聞くと、イイことづくめの粉なんだ。
お湯と砂糖をはったい粉に加えて、焼いたり蒸したりする
懐かしいオウチお菓子。
僕の子供のころは、焼きも蒸しもしなかったけど
そのまま食べても美味しくて止まらなかった。
パンにすると全粒粉とは、少し違う味わい深さが面白い。
焼いているとき、クープがイイ感じで割れていく。
ピキピキと聞こえてくる音は、美味しい合図だ。
ピキピキが気持ちいいから
「ツクルとできる。」