ここ数日、ハマっているのが
“エリンギのハーブ炒め”
縦に薄く包丁を入れる。
厚さは、2~3mmかな...
パセリやバジルは、絶対必須アイテムのハーブ!!
コリッとした食感が好い。 ガーリックも効いてるから食欲が増す!! |
エリンギ。
茹で上りが色も味も絶妙だ。 |
いんげん。
塩をひとつまみ入れ、ボイルする。
それだけでうまい。
それだけでうまい。
「ツクルとできる。
」
我家の本棚で、ちょっとしたディスプレイとなっている。 |
mimiwnのあみうななも、ちょっと登場!! |
クーペの存在も負けてはいない。 |
外はカリッと中はふんわりだ。 これぞ、ハード系パンの醍醐味!! |
チョイと見惚れてしまうクープだ。 その割れっぷり・開きっぷり・立ち上がりっぷり・・・ ❤ ❤ ❤ ❤ |