2012年2月15日水曜日

牡蠣のオイル漬けとじゃがいものキッシュでした。

海からの贈り物。
わが家の大好物。
熟成を待たず、食べてしまう傾向がある。
フランスパンにのせて。
それとお好みで。

うううう~ん。
オリーブ油がほど良くあたたまった。
にんにくと鷹の爪、炒め過ぎないうちに主役の登場。
表面をカッリと。
1週間は待てない。
 
ツクルとできる。

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